夫妻相處之道

　　中新社香港1月2日電香港特別行政區政府食物及衛生局局長高永文2日對媒體表示，最近十多年來，香港已在活雞供應鏈上發展了一套高度防控措施保障市民，但有很多地方需要業界與政府和衷共濟，非常努力才能維護。
　　他說，香港的活雞供應鏈在感染控制方面較嚴謹，並通過法例維護供應鏈的完整性。從最近數月的發展情況看，要維持這樣的供應鏈其實並不容易，除業界和政府要投放較多資源以維持高度生物安全保障外，實際上市民和整體業界也要付出一定的代價，因為無論是何等高度的防範措施，沒有任何地方能完全將禽流感風險降低至零。
　　高永文指，維護活雞供應鏈最重要的目標和原則，就是要符合公共衛生及安全的要求，儘量減低香港市民受禽流感威脅。他希望市民和業界要有心理準備，偶爾檢驗出活禽樣本對禽流感病毒呈陽性，採取必須的公共衛生措施時，本地活雞市場便會受到衝擊，市民在重要節日沒有活雞供應會很不開心，而飲食業界希望維持香港作為美食天堂，活雞是其中一個很重要的成分，也會受到營運上的衝擊。“大家需要接受會出現這些問題，我們才可以努力維護香港的活雞供應鏈”。
　　針對有雞農和雞販聲稱會在中環及尖沙咀放生活雞、以活雞“占中”的說法，高永文強調，業界有權利表達訴求，但最重要的，是在合法及不影響其他人的權利或安全的情況下進行。香港現時法例要求，由於公共衛生的原因，本地養殖場需要獲得批准，才可以把雞隻運出養殖場。“希望大家真是為了整體市民，在香港，無論是業界或市民，也認為維持活雞應市是十分重要的安排，大家可能需要各自作出一些犧牲”。
　　他說，特區政府對香港市民進食活雞習慣的研究何時完成，現在還沒有時間表。“若結果顯示市民覺得不需要活雞，是否會研究以後停止活雞供應？”高永文稱，不排除這種可能性。(完)　　（原標題：特區政府官員：香港活雞供應鏈需業界與政府努力維護）